En un 12 de agosto de 1992 inauguramos nuestro primer local . Fuimos ganando nuestros primero clientes que nos diferenciaron por servir el típico churrasco y platos típicos de la cocina brasileña y paraguaya.
En tal momento la ciudad era pequeña y giraba en torno de los viajeros e industrias en crecimientos. Por lo cuales atendíamos un gran número de viajantes transmitiendo siempre amabilidad y dedicación en lo que hacemos. Cinco años más tarde nos trasladamos a nuestro local propio mirando brindar un mejor servicio y confort a nuestros clientes, en tales momentos la Churrasqueria Alff estaba presenciando un enorme crecimiento en la ciudad y nos orgullamos de lograr mantener clientes antiguos y lograr la confianza y aprecio de los nuevos.